C'est en 1947 que Pierre Pinscloux est arrivé de sa Vendée natale au Maroc pour la construction de l'extension du Port de Safi et la réalisation des premières 70 usines de conserves Safiotes.
De part ses origines vendéennes berceau de l'ostréiculture en France, fils et petit-fils et arrière petit-fils d'ostréiculteurs ; il décida de tenter l'aventure de créer le premier parc à huîtres au Maroc en 1955 dans la lagune de Oualidia- Région de Jédida.
A cette époque il n’y avait pas de gisements d'huîtres naturelles au Maroc. L'aventure commence par l'importation d'huitres en provenance du Portugal en 1955. De petites tailles ces huîtres sont commercialisées 12 à 24 mois après leur mise en culture. 1973 fût une année fatidique puisque la maladie décima complètement les parcs.
En France les professionnels décidèrent de tenter l'importation d'huîtres japonaises, dont les « naissains » ont été importés par avion collés à des cordes.
Au même titre que la France Pierre Pinscloux constate une croissance exceptionnelle de ces souches d'huîtres japonaises avec une bonne qualité gustative lors de son voyage dans sa région natale.